Eierlikör Gugelhupf

Saftiger Eierlikör Gugelhupf

Zutaten
5 Eier
180g Zucker
200ml Pflanzenöl
200 ml Eierlikör
250g Dinkelmehl
1 PKG Backpulver

Zubereitung
Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig aufschlagen.
Das Öl und den Eierlikör langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in die Eiermaße sieben.
Vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine vorbereitetet Gugelhupfform geben und für 45 Minuten Backen.
Den Gugelhupf 10 Minuten auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Mit Staubzucker bestreuen.

Moizeit!!!